Drehe dein Handy 😉
La Bodeguita
de enfrente
Kanarische Aromen im Norden Teneriffas – inspiriert von Zutaten aus unserem eigenen Garten und von lokalen Erzeugern.
Zum Anfang
Tripicotea.com
Prueba uno de nuestros vinos Terral 205 elaborados artesanalmente en La Orotava, Tenerife. Añádele el sabor de la cocina canaria, una cucharadita de buen ambiente y una pizca de personas afines. ¡Sabemos que repetirás!
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Wenn du lieber ein kühles Bier trinkst, probiere Dorada, das Kultbier der Kanarischen Inseln. Mehr als nur ein Bier – ein Stück Lebensgefühl, das die Menschen auf Teneriffa seit über 75 Jahren begleitet. Mit guten Freunden schmeckt es einfach noch besser.
¿Wein oder
Bier?
Natural Sabroso Rico Divertido canario local Natural Sabroso Rico Divertido canario local Natural Sabroso Rico Divertido canario local Natural Sabroso Rico Divertido canario local
Ensalada de
queso y
tomate
Frische Produkte
aus unserem Garten
direkt auf den Teller
Viele unserer Zutaten und Produkte kommen direkt von hier, aus Teneriffa. Einige stammen aus unserem eigenen Bio-Garten, andere von regionalen Erzeugern. Wir behandeln sie mit viel Sorgfalt – deshalb schmeckt bei uns alles so frisch und aromatisch. Nach diesem Besuch wirst du unsere Salate mit ganz anderen Augen sehen. Sie scheinen förmlich zu rufen: „Iss mich!“
100%
Fresco
Wir nehmen frische Eier, zielen auf die Pfanne mit Pommes frites und Chorizo – und lassen es krachen! Das Rezept für Huevos al Estampido klingt einfach, aber wir machen aus dem Einfachen puren Genuss. Kombiniere sie mit einem Pilzkuchen oder unserem Kabeljau-Salat. Komm in den Norden Teneriffas und probiere sie selbst. Guten Appetit!
Huevos
estampido
Frische Eier, Pommes frites und Chorizo – und ein kräftiger Knall! Huevos al Estampido klingen einfach, schmecken aber himmlisch. Dazu ein Pilzkuchen oder Kabeljau-Salat. Komm nach Santa Úrsula und probier sie. Guten Appetit!
de cuchara
Ropa Vieja
Parillada
de pollo
Calamares
Zum Schluss
etwas Süßes
Las Tartas
de Aouda
Tres leches
Unsere Desserts sind zu 100 % hausgemacht, werden täglich frisch zubereitet und basieren auf Aoudas Rezepten. Einige bereitet sie noch immer selbst zu, andere entstehen in der handwerklichen Backstube von Mario Bakes. Frag unbedingt nach unseren Kuchen – und wenn noch ein Stück da ist… greif zu! Sie sind etwas ganz Besonderes und einfach köstlich.
Ein kleiner Ort direkt neben La Bodeguita de Enfrente, an dem du das Sauerteigbrot von Mario Bakes, handwerklich hergestelltes Gebäck, unsere Terral 205-Weine, hausgemachtes Eis und die eine oder andere köstliche Überraschung kaufen kannst.
Wenn du hungrig bist, kannst du auch gerne bleiben. Ein Kaffee, ein Toast oder unser mittlerweile berühmtes Bocadillo de Pata mit Sauerteigbrot von Mario Bakes verwandeln einen kurzen Zwischenstopp in ein Frühstück oder Mittagessen … einfach unglaublich. Schau dich in Ruhe um – wir sind sicher, dass du mit etwas Leckerem unter dem Arm wieder nach Hause gehst.
Entdecken
Hier sind die Köpfe, die dahinterstecken.
Mario und Fabián Torres haben von ihren Eltern, Aouda und Mario, gelernt und ihre Erfahrung in den unterschiedlichsten Restaurants gesammelt. In ihren Projekten – La Bodeguita de Enfrente, El Calderito de la Abuela, Donde Mario und der handwerklichen Backstube Mario Bakes – wirst du schnell merken, dass ihre Art zu kochen auch ihre Art zu leben ist: immer das Beste geben und dabei den Spaß nicht vergessen. Sie freuen sich darauf, dich willkommen zu heißen!
Mario y Fabián
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